Мясной ресторан «Партизан» в центре Перми прекращает работу. Заведение на Комсомольском проспекте, 44А проработает до 27 сентября, после чего закроется. О закрытии команда проекта объявила в своих официальных социальных сетях. Одной из причин закрытия может быть продажа здания новому владельцу — ресторан размещался на условиях аренды.
История ресторана
«Партизан» открылся 6 июня 2014 года в самом начале Комсомольского проспекта, в здании № 1 — прямо над набережной Камы. Создатели заведения сделали ставку на понятную, сытную кухню без лишнего пафоса. Главной фишкой стал открытый гриль-мангал прямо в основном зале, где стейки и мясо жарились на глазах у гостей.
Запуск кухни доверили известному сербскому шеф-повару Горану Степановичу, который до этого успел поработать в престижных ресторанах и даже готовил для президента Азербайджана.
Переезд и смена формата
В июне 2023 года ресторан объявил о глобальном переезде в самый центр города и смене формата на «Партизан 2.0». Заведение заняло просторное двухэтажное здание на Комсомольском проспекте, 44а — напротив центра «Муравейник». Кухню обновлённого ресторана возглавил шеф-повар Станислав Старков.
Заведение пользовалось популярностью у пермяков. Текущий рейтинг ресторана на Яндекс Картах 4,9.
Продажа здания
В сентябре 2025 года двухэтажное здание на Комсомольском проспекте, 44а было выставлено на продажу за 65 млн рублей. Площадь объекта — 538,3 кв. м, стоимость одного квадратного метра — 120,7 тыс. рублей. Здание реконструировано в 2021 году, имеет «свежий дизайнерский ремонт», на втором этаже — летняя веранда.
Договор аренды на размещение ресторана «Партизан» действовал до 2033 года, арендный доход собственника составлял 430 тыс. рублей в месяц. Продажей объекта занималась корпорация «Перспектива».
Обращение команды
В социальных сетях команда ресторана опубликовала эмоциональное обращение: «Этой осенью „Партизан“ завершает свою историю. Это было ярко и круто.
Мы уходим с благодарностью в сердце и с гордостью за всё, что создали вместе с вами. Никакой грусти — только тёплые воспоминания, улыбки и отличный повод увидеться ещё раз. Ждём вас в гости до 27 сентября! Заходите поднять бокалы и вспомнить лучшие моменты».
Справка
Мясной ресторан «Партизан» работал в Перми с 2014 года. Первоначально располагался на Комсомольском проспекте, 1, с 2023 года — на Комсомольском проспекте, 44а.
Специализировался на мясных блюдах, стейках и блюдах на гриле. Закрытие запланировано на 27 сентября 2026 года. Первоисточник информации — официальные социальные сети ресторана «Партизан».
Вам будет интересно: Рейтинг ТОП-10 лучших ресторанов Перми.